こんにちは！

ZENONです。

2023年2月の営業時間変更のお知らせです。

2月15日(水)　貸切パーティーの為

14:00 フードラスト

14:30 ドリンクラスト

15:00 CLOSE

2月21日(火)　貸切パーティーの為

14:00 フードラスト

14:30 ドリンクラスト

15:00 CLOSE

とさせていただきます。

ご不便をおかけしますがご理解の程よろしくお願いいたします。

１月２５日よりゼノンでは店内ご利用の方とＥＣサイトにて商品ご購入の方に春の限定ポストカード（２枚）のプレゼントキャンペーンを実施します。

【店内ご利用お客様】

お店ご利用で２枚１セットプレゼントします。
※１月２５日（水）から実施します。
※通常メニュー、コラボメニュー、テイクアウト、グッズ、店内全てのお会計が対象です。
※数に余裕を持ってご用意しておりますが、なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

店頭でプレゼントご希望の方はお会計時に必ず「シティーハンターの春のポストカードください」とスタッフまでお声がけください。

【ＥＣサイトをご利用のお客様】

対象商品ご購入でお会計で２枚１セットプレゼントします。

※１月２５日(水)から準備が出来次第順次発送いたします。

※日時の指定はできません。

※数に余裕を持ってご用意しておりますが、なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

※お問い合わせはメールにてお願い致します。

https://cafezenon.thebase.in/

明けましておめでとうございます！

１月１０日より、
世界が認めた伝説の料理人とコラボしてメニューがリニューアル！
フードマスター菱江隆シェフの絶品無添加ソースで食べる熊本の肉が続々登場します。

リニューアルの目玉となるのは、肉や野菜を仕入れている熊本県の阿蘇で出会った、
世界的に有名な料理人、菱江隆シェフとのコラボ。
その菱江シェフが開発した、無添加で素材の美味しさを生かしたソースやドレッシング、
唐揚げ、カレーなどを使用した絶品メニューの数々です。

日本大使館・領事館の料理長を経て、
約20年あまり海外10カ国以上で高級ホテルの総料理監修などを経てきた菱江シェフが
日本に戻り感じたのは食品添加物のあまりの多さでした。
日本の子どもたちが添加物だらけの食品を当たり前のように食べる姿を目の当たりにし、
昔母親が作ってくれた安心安全で素材の味を大切にした無添加料理の大切さを改めて感じました。

そこで彼は美味しい無添加食の文化を少しでも広げることが自分にとっての最後の仕事とし、
熊本県阿蘇の雄大な自然に囲まれた南小国町を拠点に無添加食品の製造、
全国の料理人や飲食店への指導などを通して、食の安全と愛情料理の発信を行っています。

自分の子どもや大切な人に食べて欲しい料理・・・

そんな「料理は愛情」という食の原点に立ち戻ったコンセプトに深く共感し、
菱江シェフに学び、この度コラボが実現しました！

無添加とは思えないほど濃厚で、素材の美味しさを引き出したソースやドレッシングで食べる
熊本の絶品お肉や野菜を是非一度お試しください！

お得に試せるコラボ記念キャンペーンも企画中なので、
お店のWEBサイトサイトやSNSでチェックしてみてください。

また、店内で配布しているフリーペーパー「pomodoro(ポモドーロ)」にて
菱江シェフ特集が掲載されていますので是非お持ち帰りください。

【菱江隆シェフ　プロフィール】

フードマスターライセンスを取得。
海外活動における日本大使館総料理長や３ダイヤモンドクラスの総料理長、ミシュラン３つ星クラスの料理長を歴任。
現在ではその職歴を活かし、熊本県阿蘇で食品加工を専門とした工場を経営。
その他にも全国の料理人や飲食店への指導を通して食の安全と愛情料理の発信を行っている。

【フードマスターライセンスとは】

アメリカ国務省が推奨する3カ国以上の料理に精通し、試験に合格した者が取得できます。
海外のミシュラン3つ星3ダイヤモンドホテルの新規開業にあたり、
総料理長を含む料理人への指導、育成、オリンピック選手村の食事プロデュースを行うことが出来る「食のエキスパート」です。
難関資格であり、保持者は世界に100名ほど。
日本在住者では現在、菱江 隆シェフ1人のみです。

【リニューアルメニュー提供開始日】

２０２３年１月１０日（火）より開始予定

【菱江シェフ開発　無添加ソース　一例】

◆にんじんドレッシング
人参が持つ本来のコクや旨味、風味をいかすために綿密に調合し作り上げた逸品。
サラダ以外にも、豆腐、揚げ物、サンドイッチソース、白身魚にも相性抜群です。

◆トマトドレッシング
新鮮な国産トマトをたっぷり使用。酸味を抑えたまろやかな口当たりの無添加トマトドレッシングです。
冷製パスタ、オムレツ、そうめんなどにもどうぞ。

◆海苔ドレッシング
海苔とオリーブオイル、練りごま、和風だし等で、香りとうま味が際立つ味わいに仕上げました。
サラダ以外にもあえ物や魚、肉料理にもおすすめします。

◆椎茸とゴマドレッシング
甘味のあるゴマドレッシングにシイタケの旨味が加わった無添加ドレッシング。
しっかりとした味わいでサラダはもちろん、ステーキにかけても美味しくお召し上がりいただけます。

◆ジャポネソース
醤油ベースで肉を柔らかくする玉ねぎがたっぷり入った日本発祥のお肉のためのソースです。

◆ブルーベリー入り焼肉ソース
熊本の南小国町のブルーベリーを使用し、コクと甘み、酸味が焼肉ソースと一体化し、お肉の旨味を引き立てます。

◆ステーキソース
シンプルかつ、一切無駄のない肉の旨味を引き立てる無添加ステーキソース。
お肉にはもちろん、淡白なお魚にも相性抜群です。

◆ガーリックポテトソース
食後にニンニクの匂いが気にならない上品で新感覚なフレンチステーキソース。

◆手作り無添加トマトケチャップ
本場イタリアのケチャップを再現。
無添加とは思えないほど濃厚な旨味と甘味が際立つ逸品。
鮮やかな色を出すためにこだわりのミニトマトのみを大量に使用しています。

◆手作り無添加マヨネーズ
手作りならではの、とろけるようなやさしい口当たりが特徴です。

その他、菱江シェフ開発のソースやドレッシングのお持ち帰り用商品もご用意していますので
ご家庭でも無添加の美味しさをお楽しみください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております！

こんにちは！

ZENONです。

2023年1月の営業時間変更のお知らせです。

2022年12月30日(金)より

2023年1月4日までは年末年始の為お休み

2023年1月5日(木)より通常営業START

1月9日(月)　貸切パーティーの為

15:30 フードラスト

16:00 ドリンクラスト

16:30 CLOSE

1月11日(水)　貸切パーティーの為

15:00 フードラスト

15:30 ドリンクラスト

16:00 CLOSE

1月13日(金)　貸切パーティーの為

15:30 フードラスト

16:00 ドリンクラスト

16:30 CLOSE

1月15日(日)　貸切パーティーの為

14:00 フードラスト

14:30 ドリンクラスト

15:00 CLOSE

とさせていただきます。

ご不便をおかけしますがご理解の程よろしくお願いいたします。

今年も残りわずか！

CAFE ZENON SAKABA納めお済みじゃない方はいらっしゃいませんか。

2023年1月5日より通常営業STARTになります！

来年は1月10日よりMENUのリニューアル

も予定しております！！

更に！今年大好評だった写真映え間違いなしの

【テラス de グランピング】が

1月5日よりSTARTします！

通常テラス席に使用している場所に思いきってテントを張ってみました！！

中も可愛く飾り付けてキャンプ気分が2時間貸切で誰でも味わえちゃう！※お1人様につき1フード＆ドリンクオーダー必須となります。

暖房器具完備、ペットも同伴OKなのでワンチャン連れの方にもお気軽にご利用いただけます！

是非是非ご来店お待ち致しております。ご予約も受付中！

こんにちは！

ZENONです。

12月の営業時間変更のお知らせです。

12月9日(金)　貸切パーティーの為

店休日

12月23日(金)　貸切パーティーの為

14:00 フードラスト

14:30 ドリンクラスト

15:00 CLOSE

12月29日(木)　貸切パーティーの為

16:00 フードラスト

16:30 ドリンクラスト

17:00 CLOSE

2022年12月30日(金)より

2023年1月4日までは年末年始の為お休み

2023年1月5日(木)より通常営業START

とさせていただきます。

ご不便をおかけしますがご理解の程よろしくお願いいたします。

こんにちは！

ZENONです。

11月の営業時間変更のお知らせです。

11月14日(月)　※店舗メンテナンスの為

店休日

とさせていただきます。

ご不便をおかけしますがご理解の程よろしくお願いいたします。

こんにちはZENONです。

いつもCAFE ZENON & ZENON SAKABAをご利用いただき有難うございます。

皆様そろそろ忘新年会のご予定も立てられる頃かと思います。

11月よりZENONでは熊本食材を使った贅沢な飲み放題付きのコースを3種類ご用意致しました！！

期間は2022年11月から2023年1月の3ヶ月間。

選べるお得な特典の他、 11月からお店のご利用の際のレシートをご持参頂ければ、

お会計から10％引きになるキャンペーンも開催！！

年末のコース予約をして、 コースご予約日前にお店にお茶しに来るだけのご利用でも、 そのレシートをご持参でコースが10%引きになるんです！！

是非お店選びの際にご検討下さいませ。

こんにちは(*^^*)

いつもCAFE ZENON×ZENON SAKABAをご利用いただきまして誠にありがとうございます！！！

今日は超！！！お得なお知らせです！！♡

皆様この度CAFE ZENON×ZENON SAKABAは皆様のお陰で

13周年を迎える事が出来ました！！

日頃の感謝を込めまして…13周年キャンペーンどかーんとやっちゃいます！！！

11月9日(水)〜11日(金)の３日間！！！！

ランチタイムは当店名物九州産黒毛和牛のローストビーフ丼が先着13名様¥390

ティータイムは当店名物「YAMANAKAプリン」が先着13名様¥390

ディナータイムは当店名物九州産黒毛和牛のローストビーフ150gが先着13組様¥390

もれなくお得なガラポンで運が良ければお食事代が無料に！！！

更に今回は「武蔵野市民割」開催！！

お客様の中に1名様でも武蔵野市に住んでいる証明書をご提示で、各時間帯ごとの商品が先着人数関係なく¥390ご利用頂けます！！！！

このお得な3日間、是非是非皆様のご来店お待ちしております！！！