こんにちは！

ZENONです。

2023年6月の営業時間変更のお知らせです。

6月23日(金)　貸切パーティーの為

16:00 フードラスト

16:30 ドリンクラスト

17:00 CLOSE

6月30日(金)　貸切パーティーの為

16:00 フードラスト

16:30 ドリンクラスト

17:00 CLOSE

とさせていただきます。

ご不便をおかけしますがご理解の程よろしくお願いいたします。

4月21日～4月26日に販売した追加生産分に、カラーバリエーション4種が含まれておりませんでした。
早急に4種分の追加生産対応をし、5月11日販売分より入れさせて頂く予定です。
4/21日～4/26日にご購入のお客様で、お持ちの缶バッジとカラー違いの商品交換をご希望の方は大変お手数おかけして恐縮ですが、5月11日以降にカフェゼノン＆ゼノンサカバの店頭までお持ち頂くか、もしくは住所、氏名、電話番号をご記載の上、着払いで下記店舗住所までお送りください。交換、郵送（無償）の対応をいたします。

【郵送先】
〒１８０-０００３
東京都武蔵野市吉祥寺南町２−１１−１
カフェゼノン＆ゼノンサカバ
０４２２−２７−２２７５

また、追加生産分からの色味等の違いに関しましては、 予想以上に初日から好評だったため急遽増産となり、別ラインで追加生産をしました。4月21日に当サイトでアナウンスをさせて頂いておりましたが、 告知が十分でなく混乱を招いてしまい申し訳ございません。こちら不備ではございませんので、不良品のみの交換対応とさせて頂けますようお願いいたします。

オープンから想定以上に多くの「ガチ恋粘着獣」が好きなお客様に楽しんで頂けておりますコラボカフェにて、お客様の貴重な体験に水を差してしまいこの度は大変申し訳ございませんでした。
今後このような事のないよう徹底して参りますので、このあともより良い体験を提供できるよう、
是非コラボカフェに来られました際の感想や、ご意見をお聞かせ頂けますと幸いです。

5月末のコラボカフェ終了日まで引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。

お客様各位へお知らせ

現在コラボカフェ会場限定で発売中の「マニアック缶バッジガチャ」は
予想を超える好評を頂き品切れとなったため、別工場で急遽追加生産をいたしました。
そのため当初発売しているものと比べると品質が多少異なる場合がありますが、
初回生産のものと商品としては同じものとなります。
交換、返品等はできませんのでご理解、ご協力の程何卒宜しくお願いいたします。

カフェゼノン＆ゼノンサカバ　スタッフ一同

こんにちは！

ZENONです。

2023年5月の営業時間変更のお知らせです。

5月2日(火)　貸切パーティーの為

15:00 フードラスト

15:30 ドリンクラスト

16:00 CLOSE

5月5日(金)　貸切パーティーの為

15:00 フードラスト

15:30 ドリンクラスト

16:00 CLOSE

5月22日(月)　貸切パーティーの為

19:00 フードラスト

19:30 ドリンクラスト

20:00 CLOSE

とさせていただきます。

ご不便をおかけしますがご理解の程よろしくお願いいたします。

こんにちは！ゼノンです！

いよいよ春本番ですね♡

３月20日〜毎年大人気の「テラスdeビアガーデン」がスタート！！

大人気　2時間飲み放題が¥2,260-（熊本の食材を使った贅沢な前菜盛り合わせ付き）

と、お一人様でサクッと飲みたい方のために、

1時間飲み放題が¥1,280-（熊本の食材を使った贅沢な前菜盛り合わせ付き）

もご用意しました！！

どちらも当日利用可能です☆

お席はテラスorカウンター席でのご案内となります。

店内とテラスに飾った桜も今が見頃です♪

ぜひ、当店のビアガーデンプランでお花見気分を味わいに来てください♡

お待ちしております。

合わせて春の季節限定MENUもSTARTします！お楽しみに！！

こんにちは！

ZENONです。

2023年3月の営業時間変更のお知らせです。

3月11日(土)　貸切パーティーの為

13:30 フードラスト

14:00 ドリンクラスト

14:30 CLOSE

3月19日(日)　貸切パーティーの為

16:00 フードラスト

16:30 ドリンクラスト

17:00 CLOSE

とさせていただきます。

ご不便をおかけしますがご理解の程よろしくお願いいたします。

こんにちは！

ZENONです。

2023年2月の営業時間変更のお知らせです。

2月15日(水)　貸切パーティーの為

14:00 フードラスト

14:30 ドリンクラスト

15:00 CLOSE

2月21日(火)　貸切パーティーの為

14:00 フードラスト

14:30 ドリンクラスト

15:00 CLOSE

とさせていただきます。

ご不便をおかけしますがご理解の程よろしくお願いいたします。

１月２５日よりゼノンでは店内ご利用の方とＥＣサイトにて商品ご購入の方に春の限定ポストカード（２枚）のプレゼントキャンペーンを実施します。

【店内ご利用お客様】

お店ご利用で２枚１セットプレゼントします。
※１月２５日（水）から実施します。
※通常メニュー、コラボメニュー、テイクアウト、グッズ、店内全てのお会計が対象です。
※数に余裕を持ってご用意しておりますが、なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

店頭でプレゼントご希望の方はお会計時に必ず「シティーハンターの春のポストカードください」とスタッフまでお声がけください。

【ＥＣサイトをご利用のお客様】

対象商品ご購入でお会計で２枚１セットプレゼントします。

※１月２５日(水)から準備が出来次第順次発送いたします。

※日時の指定はできません。

※数に余裕を持ってご用意しておりますが、なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

※お問い合わせはメールにてお願い致します。

https://cafezenon.thebase.in/

明けましておめでとうございます！

１月１０日より、
世界が認めた伝説の料理人とコラボしてメニューがリニューアル！
フードマスター菱江隆シェフの絶品無添加ソースで食べる熊本の肉が続々登場します。

リニューアルの目玉となるのは、肉や野菜を仕入れている熊本県の阿蘇で出会った、
世界的に有名な料理人、菱江隆シェフとのコラボ。
その菱江シェフが開発した、無添加で素材の美味しさを生かしたソースやドレッシング、
唐揚げ、カレーなどを使用した絶品メニューの数々です。

日本大使館・領事館の料理長を経て、
約20年あまり海外10カ国以上で高級ホテルの総料理監修などを経てきた菱江シェフが
日本に戻り感じたのは食品添加物のあまりの多さでした。
日本の子どもたちが添加物だらけの食品を当たり前のように食べる姿を目の当たりにし、
昔母親が作ってくれた安心安全で素材の味を大切にした無添加料理の大切さを改めて感じました。

そこで彼は美味しい無添加食の文化を少しでも広げることが自分にとっての最後の仕事とし、
熊本県阿蘇の雄大な自然に囲まれた南小国町を拠点に無添加食品の製造、
全国の料理人や飲食店への指導などを通して、食の安全と愛情料理の発信を行っています。

自分の子どもや大切な人に食べて欲しい料理・・・

そんな「料理は愛情」という食の原点に立ち戻ったコンセプトに深く共感し、
菱江シェフに学び、この度コラボが実現しました！

無添加とは思えないほど濃厚で、素材の美味しさを引き出したソースやドレッシングで食べる
熊本の絶品お肉や野菜を是非一度お試しください！

お得に試せるコラボ記念キャンペーンも企画中なので、
お店のWEBサイトサイトやSNSでチェックしてみてください。

また、店内で配布しているフリーペーパー「pomodoro(ポモドーロ)」にて
菱江シェフ特集が掲載されていますので是非お持ち帰りください。

【菱江隆シェフ　プロフィール】

フードマスターライセンスを取得。
海外活動における日本大使館総料理長や３ダイヤモンドクラスの総料理長、ミシュラン３つ星クラスの料理長を歴任。
現在ではその職歴を活かし、熊本県阿蘇で食品加工を専門とした工場を経営。
その他にも全国の料理人や飲食店への指導を通して食の安全と愛情料理の発信を行っている。

【フードマスターライセンスとは】

アメリカ国務省が推奨する3カ国以上の料理に精通し、試験に合格した者が取得できます。
海外のミシュラン3つ星3ダイヤモンドホテルの新規開業にあたり、
総料理長を含む料理人への指導、育成、オリンピック選手村の食事プロデュースを行うことが出来る「食のエキスパート」です。
難関資格であり、保持者は世界に100名ほど。
日本在住者では現在、菱江 隆シェフ1人のみです。

【リニューアルメニュー提供開始日】

２０２３年１月１０日（火）より開始予定

【菱江シェフ開発　無添加ソース　一例】

◆にんじんドレッシング
人参が持つ本来のコクや旨味、風味をいかすために綿密に調合し作り上げた逸品。
サラダ以外にも、豆腐、揚げ物、サンドイッチソース、白身魚にも相性抜群です。

◆トマトドレッシング
新鮮な国産トマトをたっぷり使用。酸味を抑えたまろやかな口当たりの無添加トマトドレッシングです。
冷製パスタ、オムレツ、そうめんなどにもどうぞ。

◆海苔ドレッシング
海苔とオリーブオイル、練りごま、和風だし等で、香りとうま味が際立つ味わいに仕上げました。
サラダ以外にもあえ物や魚、肉料理にもおすすめします。

◆椎茸とゴマドレッシング
甘味のあるゴマドレッシングにシイタケの旨味が加わった無添加ドレッシング。
しっかりとした味わいでサラダはもちろん、ステーキにかけても美味しくお召し上がりいただけます。

◆ジャポネソース
醤油ベースで肉を柔らかくする玉ねぎがたっぷり入った日本発祥のお肉のためのソースです。

◆ブルーベリー入り焼肉ソース
熊本の南小国町のブルーベリーを使用し、コクと甘み、酸味が焼肉ソースと一体化し、お肉の旨味を引き立てます。

◆ステーキソース
シンプルかつ、一切無駄のない肉の旨味を引き立てる無添加ステーキソース。
お肉にはもちろん、淡白なお魚にも相性抜群です。

◆ガーリックポテトソース
食後にニンニクの匂いが気にならない上品で新感覚なフレンチステーキソース。

◆手作り無添加トマトケチャップ
本場イタリアのケチャップを再現。
無添加とは思えないほど濃厚な旨味と甘味が際立つ逸品。
鮮やかな色を出すためにこだわりのミニトマトのみを大量に使用しています。

◆手作り無添加マヨネーズ
手作りならではの、とろけるようなやさしい口当たりが特徴です。

その他、菱江シェフ開発のソースやドレッシングのお持ち帰り用商品もご用意していますので
ご家庭でも無添加の美味しさをお楽しみください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております！